Die Kunst des Lebens im Vercors

Lokale Aromen

Mit derselben Großzügigkeit laden wir Sie ein, lokale Aromen zu entdecken, beginnend mit einer Basis aus AOP Grenoble-Walnüssen, deren Knusprigkeit mit einer reichen und aromatischen Textur verschmilzt. Fügen Sie Saint-Jean-Ravioli hinzu, kleine Wunderwerke gefüllt mit geschmolzenem Käse und Petersilie, die perfekt zu Walnüssen passen. Dann erleben Sie die Süße der Vernaison-Forelle, eines delikaten Fisches, der die Essenz des kristallklaren Wassers des Vercors einfängt.

Und als Krönung können Sie bei einem Besuch der Donnerstagsmärkte in La Chapelle-en-Vercors oder Saint-Jean-en-Royans frische Kräuter und andere lokale Produkte erstehen, die diesen Teller vervollständigen. 

Hier ist das Geheimrezept für eine köstliche Reise in die Lebenskunst des Vercors.

  • P. Conche
  • Nacho Grez

Probieren Sie das Terroir

Von der Drôme Vercors