Einkaufen im Vercors

Der Vercors ist voller guter Produkte und lokaler Produzenten. Walnussöl, Käse aller Art, Gartengemüse und sogar Wurstwaren – für einen Leckerbissen sind die Vertaco-Märkte der richtige Ort. Aber was finden wir dort?

Vercors-Spezialitäten

Als Land der Landwirtschaft und des Fachwissens wurzeln die Spezialitäten von Vercors in der sonnigen Milde der Drôme und der Authentizität der Aromen der Isère.

1- Die Grenoble-Walnuss: Die knusprige, die jeder liebt!

Entdecken Sie die Grenoble-Walnuss, einen knackigen Schatz mit unvergleichlichem Geschmack, der weltweit für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Diese Nuss mit dem AOC-Label seit 1938 und dem stolzen AOP-Label seit 1996 ist die Crème de la Crème der Trockenfrüchte!

Die mit Leidenschaft in den Regionen Drôme, Isère und Savoie angebaute Walnuss aus Grenoble zeichnet sich durch ihre großzügige Größe und ihre nach strengsten Standards gepflegten Obstgärten aus. Drei Starsorten bilden diese AOP: die Franquette, widerstandsfähig und spät, die Parisienne, rund und fleischig, und die Mayette, ein zerbrechliches, aber schmackhaftes kleines Juwel.

2- Bleu du Vercors-Sassenage: Der cremige Käse, der Herzen zum Schmelzen bringt!

Bleu du Vercors-Sassenage ist ein Blauschimmelkäse, der bei jedem Bissen Süße und Cremigkeit vereint. Dieses Schmuckstück wurde 1998 mit dem AOP-Label ausgezeichnet, was eine außergewöhnliche Qualität garantiert.

Mit Liebe aus Kuhmilch ausgewählter Rassen – Abondance, Montbéliarde und Villarde – hergestellt, ist dieser Käse ein wahrer Schatz unserer Region. Und das ist noch nicht alles! Bleu du Vercors-Sassenage ist einer der wenigen französischen AOPs, der im Herzen eines regionalen Naturparks hergestellt wird, was seinem Rezept eine besondere Note verleiht.

3- La Pangée®: Der Drôme-Genuss mit Aprikosen, Honig und Mandeln!

Pangée® wurde 2001 von den talentierten Konditoren der Vereinigung „Gourmandises en Drôme“ kreiert und ist viel mehr als nur ein Kuchen. Es ist eine Feier des lokalen Handwerks und der Freuden der Drôme! Dieser Kuchen wurde mit großem Tamtam bei der Eröffnung des „Centre de la Pangée“-Standorts in La Baume Cornillane, einem charmanten Dorf am Fuße des Vercors, vorgestellt und wurde schnell zum Star. Und als Krönung wurde er 2004 zum „Besten Keks Frankreichs“ gekürt!

Aber was macht Pangea® so besonders? Es ist seine köstliche Komposition: saftige Aprikosen aus der Ebene von Valence, knackige Mandeln aus der Drôme Provençale und goldener Honig aus den Bergen. Jeder Bissen ist eine Reise durch unsere großartige Abteilung!

Und dann ist da noch seine runde Form, die an Pangäa erinnert, den Superkontinent vor 250 Millionen Jahren. Das fehlende Teil? Dies ist natürlich der anfängliche Fehler! Und die Aprikose in der Mitte? Es ist unsere liebe Drôme, das schlagende Herz dieser Pangaea, nichts weniger!

4- Ravioles de Saint Jean: Kleine Quadrate, die das Herz erwärmen!

Les Ravioles de Saint Jean stehen für mehr als 85 Jahre Tradition und Köstlichkeit! Diese kleinen, fein gezackten Teigquadrate, gefüllt mit Comté AOP, frischem Fromage Blanc und Petersilie, sind ein Grundnahrungsmittel der französischen Küche. Sie tragen seit 1998 die Bezeichnung „Rot“ und seit 2009 die Bezeichnung „IGP“ und ihre Qualität ist einwandfrei.

Diese Ravioli haben einen einzigartigen Geschmack, der sowohl bei Spitzenköchen als auch bei Familien ein Hit ist. Einfach und schnell zuzubereiten, ein MUSS im Kühlschrank … besonders, wenn Sie Student sind! Und wenn Sie durch Saint-Jean-en-Royans kommen, sollten Sie es sich nicht entgehen lassen, ihrem Geschäft einen Besuch abzustatten.

Nachdem Sie nun alles über die Spezialitäten wissen, können Sie auf den Vertacos-Märkten einkaufen!

Markttage im Vercors

- Die Chapel-en-Vercors: Jeden Donnerstagvormittag von 8 bis 13 Uhr – Saisonbedingt vom 20. Juni bis 01. September: Samstagvormittag von 8 bis 12 Uhr: Place Piétri 

- St. Jean-en-Royans: Jeden Donnerstagmorgen von 8 bis 13 Uhr: Rathausplatz

- St. Agnan-en-Vercors Saisonale Arbeit vom 15. Juni bis 7. September, montags von 17:00 bis 19:00 Uhr: Kirchplatz

- Saint-Thomas-en-Royans Jeden Freitag von 15:00 bis 18:30 Uhr: Route des Blaches